A história da propriedade se perde no tempo… No início, ela pertencia a um fidalgo português, era produtiva e também servia para transpor o rio Mondego através de barcaças, ligando a comuna de Viseu a Serra da Estrela. Com o tempo, a região foi incorporada ao Conselho de Carregal do Sal e um padre comprou a propriedade. Ele percebeu que naquele ponto o rio nunca secava, mesmo nos anos de piores estiagens. Assim sendo, ele resolveu batizar a propriedade com o nome de “Quinta do Ribeiro Santo”.

Em 1994, a família do enólogo Carlos Lucas adquiriu a propriedade que, nesta altura, estava abandonada. O trabalho de renovação foi grande e demorado, começaram pela revitalização dos vinhedos e plantio das cepas originais (Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinto Cão, Jaen e Encruzado). O primeiro vinho só foi lançado ao mercado na safra 2000!

O sucesso foi imediato e, em 2011, outro enólogo se juntou ao projeto, Carlos Rodrigues. Eles adquiriam outras vinícolas (no Douro e no Alentejo) e expandiram as marcas e os mercados. Nascia assim a holding que iria cuidar de todos esses projetos, a “Magnum – Carlos Lucas Vinhos”.