PHD Wines

História

A Adega Cooperativa de Penalva do Castelo, situada no coração da região do Dão, é um exemplo vivo da tradição vitivinícola portuguesa. Fundada em 1960 por um grupo de viticultores visionários, a adega tem como missão valorizar as uvas dos seus associados, transformando-as em vinhos que expressam a identidade e a qualidade da região. Com o passar dos anos, a Adega de Penalva tornou-se sinônimo de vinhos autênticos e de caráter, que honram o legado dos seus fundadores.

Sobre o Produtor

A Adega de Penalva é conhecida pela sua capacidade de unir a sabedoria ancestral com as técnicas modernas de viticultura e enologia. Representando mais de mil viticultores, a adega é uma das mais importantes da região do Dão, destacando-se pela produção de vinhos que refletem a diversidade de castas autóctones e a singularidade do terroir. A sua dedicação à qualidade e à expressão do terroir é evidente em cada garrafa produzida.

Sobre o enólogo

Os enólogos da Adega de Penalva são artesãos do vinho, mestres na arte de capturar a essência das uvas do Dão. Com um profundo conhecimento das variedades locais, como a Touriga Nacional, Tinta Roriz, Encruzado, entre outras, eles trabalham em harmonia com a natureza para criar vinhos que são verdadeiros embaixadores da região. A sua paixão e expertise são refletidas na qualidade e na autenticidade dos vinhos que assinam, fazendo da Adega de Penalva uma referência na vitivinicultura do Dão.

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